限定賣場，隨時可能賣完下架
🌊 海味直送：海水蝦美味食用指南
🧊 1. 關鍵在「流水解凍」
海水蝦絕對不能放冰箱冷藏慢慢退冰！
√正確做法： 要煮之前，直接從冷凍庫取出，打開塑膠盒，用室溫自來水沖洗約 3~5 分鐘，摸起來蝦身變軟、可以分開即可立刻下鍋。
？為什麼？ 緩慢退冰會導致蝦頭黑變，肉質也會變粉，失去海水蝦特有的脆度。
🔥 2. 烹煮不過久，鮮甜不流失
海水蝦肉質緊實，過度烹煮會縮水變硬
√ 建議： 水滾後下鍋，蝦身彎曲成「U型」且顏色轉紅即可撈起。
如果煮成「O型」就是煮太久囉！
🦐 3. 海鮮的小常識
蝦頭黑變： 這是蝦子本身的酵素作用，屬於自然現象。只要是「流水解凍」後立即烹煮，請安心食用。
海水鹹味： 海水蝦自帶天然海水的鹹鮮，建建議料理時鹽巴可以比平常少放一點點，更能吃出原味。
1. 關於這份鮮甜：為什麼我們的蝦不一樣？
這不是一般的白蝦，這是與蛤蜊共生、在純淨全海水中長大的「職人級白蝦」。
在芳苑的魚塭裡，我們採用低密度混養模式。白蝦與蛤蜊同居，在大自然的生態循環中成長。因為是全海水環境，蝦子生長速度雖然較慢，卻換來了更為緊實、Q 彈的肉質，以及一般淡水蝦無法比擬的深層鮮甜。
2. 商品特色（三大必買理由）：
🌊 全海水養殖： 蝦殼更硬厚、肉質緊實度高，烹飪後不縮水，口口彈牙
🐌 生態混養： 模擬自然生態環境，蝦子與蛤蜊共生，無化學添加，食得安心
⏳ 清池限定： 只有在蛤蜊收成、清理池底時才能捕撈。產量極稀有，是產地才知道的珍貴隱藏版美味。3. 建議烹調方式：
• 【清蒸/水煮】： 最能吃出海水蝦特有的鹹鮮甜味，建議水開後入鍋 2-3 分鐘即可。
• 【鹽烤】： 硬厚的蝦殼經過高溫鹽烤，香氣逼人，肉質依然飽滿不乾柴。
• 【蒜蓉】： Q 彈的肉質吸飽蒜香醬汁，是家庭聚餐的首選。
📊 商品規格資訊：
• 產地： 台灣彰化芳苑（壹顆蜆自營漁塭）
• 成分： 白蝦（全海水養殖）
• 規格： 600g ± 5% / 盒 (約 14-18 尾/盒)
• 保存方式： -18°C 零下低溫冷凍保存
• 保存期限： 六個月（建議三個月內食用風味最佳）
